Nardò

Questa masseria monumentale risale al ’500, ma fu più volte ampliata nel corso dei secoli. Il proprietario guida gli ospiti nella visita alla chiesa e al giardino dei Continenti.

Nascono qui i vini di quattro tenute sparse tra Gallipoli, Alezio e Sannicola. La visita comincia nella Art Room e nel piccolo museo, prosegue nella zona di vinificazione, in bottaia, e si conclude con la degustazione. Coppola organizza anche cene-degustazione sotto le stelle, tra i filari.

Ai margini del Parco Naturale Regionale di Porto Selvaggio maturano i grappoli di Negroamaro delle Cantine Bonsegna, vinificati in rosso e in rosato. Per acquisti basta recarsi nello showroom nel centro di Nardò, mentre per le degustazioni è meglio prenotare. Sono di grande suggestione quelle in vigna, al tramonto, sulla terrazza vista mare.

In una cantina dell’800 rimasta chiusa per oltre cinquant’anni e riaperta nel 1999, Schola Sarmenti apre le porte per visite e degustazioni su prenotazione ai suoi vini: Negroamaro, Primitivo, Malvasia, Susumaniello, Fiano, Chardonnay.

A cinque chilometri da Gallipoli, un ristorante storico, da anni tra le migliori Osterie d’Italia Slow Food del Salento. I prodotti sono locali e i piatti ispirati alla tradizione, ma sempre con un tocco di modernità. Vini e birre artigianali del territorio; meglio prenotare.

Alle porte del centro storico, specialità salentine di mare e di terra, a iniziare dalle orecchiette e dalla pasta fatta in casa. Tavoli nelle sale con volta a stella e a botte o, quando le temperature lo permettono, sotto le stelle nella bella corte salentina.

Un locale lungo e stretto, dal soffitto a botte, che propone una buona cucina regionale, a iniziare dagli antipasti sfiziosi, con fritti, verdure e formaggi. Menu prevalentemente di terra, anche se non mancano proposte di mare. Buone le pizze.

Nel centro storico di Nardò, un palazzo d’epoca è oggi un b&b di charme. Nelle sei suite, il design moderno si sposa con il fascino del tempo. Sul tetto, terrazza con piscina e zona relax per un drink panoramico. Noleggio biciclette.

Il giardino di 4.000 ettari nasconde la villa trasformata in un boutique hotel di dieci suite diffuse, alcune con piscina privata. Nell’arredo, materiali naturali, dal bambù alla pietra leccese. Percorso natura nella tenuta, da fare passeggiando, di corsa o in bicicletta.

Villa salentina dell’800 immersa tra ulivi e aranci. Le camere sono state recuperate conservando un affascinante stile rustico. Piscina e ristorante con prodotti dell’orto e della masseria, vino compreso.